Pluksalat på balkonen – det er lettere end du tror
Pluksalat er ikke kun velegnet til dyrkning i bedet – den trives faktisk rigtig godt i flade potter eller balkonkasser. Du behøver slet ikke have en have for at nyde frisk, hjemmedyrket salat hele sommeren. På en lys, ikke for solrig plads ved huset kan pluksalat dyrkes frem med overraskende lidt besvær.
Til forskel fra et grøntsagsbede i haven er de fine blade på balkonen beskyttet mod uvejr og sultne snegle. Pluksalat fås i havecentre som færdige planter eller som farverige frøblandinger. En skål med frisk salat bør ikke mangle på nogen velplantede altan!
Sådan dyrker du pluksalat på balkonen – trin for trin
- Fyld en stor, flad skål eller en balkonkasse helt op med grøntsagsjord
- Tryk jorden let fast og fordel frøene jævnt ud over substratet
- Dæk frøene med et meget tyndt lag jord og tryk det fast
- Vand forsigtigt med en blid vandstråle
- Dæk beholderen til med folie, indtil frøene spirer
- Høst altid kun de yderste blade – så vokser planten efter og giver ny salat
Såning af pluksalat i potte
På en varm, beskyttet placering kan du begynde at så pluksalat allerede fra starten af marts. Store, flade planteskåle er ideelle til formålet, men almindelige balkonkasser fungerer mindst lige så godt. Fyld beholderen næsten til randen med grøntsagsjord og tryk den forsigtigt fast med hænderne.
Fordel derefter salatfrøene jævnt ud over jordoverfladen og tryk dem let ned med en lille plade. Du kan også lægge et frøbånd i potten eller kassen. Vigtigt: Mange salatsorter er lyskilere og må derfor slet ikke sås for dybt. Dæk frøene kun med et meget tyndt lag jord – nok til at beskytte dem mod udtørring.
Pasning og høst af pluksalat
Vand skålene med en fin, blød vandstråle, så frøene ikke skylles væk. Inden for 14 dage begynder de første spirer at stikke op. Tip: Dækker du beholderen med folie indtil frøene er spiret, vil de spire langt mere jævnt og ensartet.
Pluksalat har meget fine blade og behøver ikke udtyndes. Efter fire til seks uger kan du allerede begynde at høste. Vigtigt: Klip ved denne særlige salattype altid kun de yderste blade af med en saks – uden at beskadige planternes hjerte. På den måde vokser der løbende nye skud frem, og du har frisk salat fra din egen altan hele sommeren igennem.
Sæt færdige pluksalatplanter
Har du ikke tid til at så selv, kan du i stedet bruge færdige, forudkultiverede salatplanter. De har allerede et forspring og er klar til høst meget hurtigere. Forbered skålene eller kasserne på samme måde som ved såning. Lav derefter nogle huller i jorden og sæt de unge planter med nogle centimeters afstand imellem dem.
Vær forsigtig – rodballen på unge salatplanter er meget skrøbelig! Tryk jorden godt fast rundt om planterne og vand grundigt efterfølgende.
Tilpasning til solen – vigtig detalje mange overser
Hvis pladsen på balkonen eller terrassen er meget solrig, er det en god idé at stille de unge planter i halvskygge de første par dage. Salaten er nemlig dyrket frem i et drivhus, og de fine blade kan nemt brænde i direkte sollys. Efter en uges tid kan planterne sagtens tåle den fulde sol.
Tip: Er der plads til overs i balkonkassen efter plantning, kan du fylde hullerne med radiser eller forårsløg. Det udnytter pladsen optimalt og giver en dejlig variation af hjemmedyrkede råvarer.
