Vanding er afgørende for et godt udbytte i køkkenhaven
Vanding er et emne, som hobbygartnere især må forholde sig til om sommeren, fordi køkkenhaven kræver en jævn vandforsyning. Frugtgrøntsager som tomater, squash, agurker og græskar har et særligt højt vandbehov. Forsømmer man at vande tilstrækkeligt under tørke, hænger de store, bløde blade hurtigt slapt ned.
Glemmer man at vande gentagne gange på trods af vedvarende tørke, forbliver frugterne relativt små, og planterne kaster en del af deres allerede befrugtede blomster af. Høsten bliver dermed tilsvarende mager.
Regelmæssig vanding er dog ikke nok i sig selv
Men pas på: Regelmæssig vanding er ingen garanti for gode udbytter. Den der vander forkert, fremmer i mange tilfælde faktisk spredningen af plantesygdomme og skadedyr. Det er især følgende tre fejl, du absolut bør undgå.
Fejl 1: At bruge en spreder eller regnmaskine
En svingende eller roterende regnmaskine gør ganske vist vandingen lettere, men har den ulempe, at den vander “over hovedet” på planterne – det vil sige, at hele planten bliver våd. Det er harmløst for nogle grøntsager, men andre angribes meget let af svampesygdomme om sommeren, når bladene hyppigt er fugtige.
Sporerne fra næsten alle bladsvampe har brug for fugt for at spire og inficere planterne. Særligt udsatte er tomater, kartofler, agurker, squash og græskar. Vand derfor altid tæt ved jordoverfladen i køkkenhaven – med vandkande, vandingsstav eller et automatisk drypvandingssystem.
Et drypvandingssystem muliggør efter det indledende installationsarbejde en jævn og vandbesparende bevanding. Især i tørre somre er den indledende installationsindsats absolut umagen værd.
Fejl 2: At vande uden bruser
Vander man sine planter uden bruser, skyller den kraftige vandstråle ofte en del jord væk og blotter en del af rødderne. Det er særligt uheldigt for gulerødder og kartofler: Alle rod- og knolddele, der ikke er dækket af jord, bliver grønne og dermed uspiseligt.
Kartofler danner desuden det giftige stof solanin i de grønne knolde. Et yderligere problem opstår, når jorden er leret og samtidig tørt ved overfladen – den kan simpelthen ikke nå at optage flere liter vand, der rammer et relativt lille punkt på meget kort tid, og det værdifulde vand løber da bare af langs overfladen.
Fejl 3: At vande om aftenen
Vander man kun køkkenhaven om aftenen, må man acceptere flere ulemper på én gang. Både jord og planter er blevet kraftigt opvarmet af solen i løbet af dagen. Den pludselige afkøling fra det kolde vand kan forårsage et temperaturstød, som er forbundet med midlertidige væksthæmninger.
Vander man derimod om morgenen, er temperaturforskellen langt mindre, fordi planterne og jorden allerede er kølet ned i løbet af natten.
Endnu mere alvorligt er det dog, at man ved udelukkende at vande om aftenen skaber optimale levevilkår for snegle i haven. Disse nataktive skadedyr bevæger sig lettere på den fugtige jord, har en større aktionsradius og forårsager dermed tilsvarende mere skade i køkkenhaven. Vander man sin have allerede tidligt om morgenen, kan jordoverfladen tørre op igen i løbet af dagen – og sneglene får langt sværere ved at færdes frit om natten.
